Εκπαιδευτική επίσκεψη φοιτητών του τμήματος Δημόσιας & Ενιαίας Υγείας σε Βιοτεχνία προϊόντων ζύμης , στα πλαίσια του μαθήματος “Διαχείριση Ολικής Ποιότητας”
Οι φοιτητές επισκέφθηκαν την εταιρεία «Ηλιόζυμο» στην Καρδίτσα που παράγει προϊόντα ζύμης και κατάψυξης, ξεναγήθηκαν στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις παρακολουθώντας όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, τα οποία οργανώνονται με στόχο την ασφάλεια, την ποιότητα, την αποτελεσματικότητα και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων (π.χ. HACCP, ISO 22000).
Οι φοιτητές ενημερώθηκαν σχετικά με τις χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις που υλοποιούνται συχνά σε δείγματα προϊόντων της εταιρείας, ώστε να τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις λειτουργίας στον έλεγχο του ΕΦΕΤ και να λύσουν τις απορίες τους, συζητώντας με το Διευθυντή του Εργοστασίου και Πρόεδρο του Επιμελητηρίου Καρδίτσας, κ. Ζυγογιάννη Κώστα τον οποίο ευχαριστούμε θερμά καθώς ανέλαβε προσωπικά την ξενάγηση.
Τους φοιτητές στην επίσκεψη συνόδευσαν οι καθηγητές του μαθήματος κ. Λαχανά Ελένη και κ. Ασπρίδης Γιώργος.
Πολυμέσα
Σχετικά
Διαβάστε επίσης
Συμμετοχή του Τμήματος Δημόσιας και Ενιαίας Υγείας σε Ημερίδα για τον εορτασμό της Παγκόσμια Ημέρας Υγείας
Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στο Αμφιθέατρο του Γενικού Νοσοκομείου Τρικάλων, στα πλαίσια του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Υγείας που έχει καθιερωθεί από τον Π.Ο.Υ. ως…
Περισσότερα
Πρόσκληση Παρακολούθησης Ημερίδας για την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας
Το Γενικό Νοσοκομείο Τρικάλων στα πλαίσια του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Υγείας που έχει καθιερωθεί από τον Π.Ο.Υ. ως η 7η Απριλίου εκάστου έτους, διοργανώνει…
Περισσότερα
Συν-δημιουργώντας την Ενιαία Υγεία: Επιτυχής ολοκλήρωση του ENHANCE Living Lab στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Με μεγάλη επιτυχία και δυναμική συμμετοχή φοιτητών πραγματοποιήθηκε το εργαστήριο «ENHANCE Living Lab | Συν-δημιουργώντας την Ενιαία Υγεία (One Health)» στο Τμήμα Δημόσιας και Ενιαίας…
Περισσότερα